厲山食藥監(jiān)所開(kāi)展校園周邊食品流動(dòng)攤販專項(xiàng)整治

曹琪琳

厲山食藥監(jiān)所開(kāi)展校園周邊食品流動(dòng)攤販專項(xiàng)整治
為加強(qiáng)學(xué)校周邊食品流動(dòng)攤販監(jiān)管，消除食品安全隱患。近日，隨縣厲山鎮(zhèn)食藥監(jiān)所開(kāi)展校園周邊食品流動(dòng)攤販整治行動(dòng)。
專項(xiàng)整治以校園周邊食品流動(dòng)攤販為重點(diǎn)，重點(diǎn)檢查落實(shí)索證索票制度、從業(yè)人員健康管理、食品及原料采購(gòu)、儲(chǔ)存等內(nèi)容。經(jīng)檢查，校園周邊攤點(diǎn)均屬于無(wú)證經(jīng)營(yíng)，其銷售的食品大多來(lái)源不明，從業(yè)人員基本沒(méi)有《健康證》，許多攤販露天現(xiàn)場(chǎng)制售食品，加工設(shè)備簡(jiǎn)陋，缺乏基本的衛(wèi)生防護(hù)措施，質(zhì)量安全難以保證。
整治行動(dòng)過(guò)程中，執(zhí)法人員采取全程監(jiān)督、說(shuō)服引導(dǎo)、及時(shí)勸離的方式，勸導(dǎo)校園周邊的食品流動(dòng)攤販改變經(jīng)營(yíng)模式，在固定門店內(nèi)規(guī)范經(jīng)營(yíng)，確保食品安全。并要求學(xué)校配合說(shuō)服家長(zhǎng)管理好學(xué)生，拒絕購(gòu)買小攤點(diǎn)食物，從而凈化學(xué)校周邊環(huán)境。