流連往事：且將新火試新茶

隨州日?qǐng)?bào)

流連往事：且將新火試新茶

江  帆

    文人愛(ài)茶，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。從唐代湖北老鄉(xiāng)陸羽寫(xiě)《茶經(jīng)》后，茶作為一種文化就滲透在社會(huì)生活中，漸漸深入到文學(xué)、書(shū)畫(huà)、宗教等領(lǐng)域，成為我們文化的一部分。文學(xué)大師林語(yǔ)堂是茶中高手，他的喝茶三泡很有意思，“嚴(yán)格地論起來(lái)，茶在第二泡時(shí)最妙。第一泡譬如一個(gè)十二三歲的幼女，第二泡為年齡恰當(dāng)?shù)氖鶜q女郎，而第三泡則是少婦了?！卑押炔韬团寺?lián)系的這樣有情趣，也是民國(guó)風(fēng)范了。閑下讀《紅樓夢(mèng)》時(shí)，看到這樣一段：“妙玉邀請(qǐng)黛玉、寶玉、寶釵喝茶。寶玉說(shuō)他吃的了一海茶，妙玉笑他，你雖吃的了，也沒(méi)這些茶糟蹋。豈不聞一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了?！?/font>

    從此，我喝茶就小心翼翼，怕唐突了茶。但是不影響我喜歡茶。每天起來(lái)第一件事，打水，開(kāi)茶。先不喝茶，只是看其形，聞其香，聽(tīng)其韻。我喜歡看它在沸水中翻轉(zhuǎn)起伏的一段舞姿，聞它在繚繞中溢出的一脈清香，聽(tīng)它在輕淳中訴說(shuō)的一段理趣。每一個(gè)人心安處，必有一茶相伴，茶若知己，長(zhǎng)在我們心里，女人和男人在茶上沒(méi)有間隔，這一點(diǎn)應(yīng)該引起社會(huì)學(xué)家的關(guān)注。春天來(lái)得剛剛好，茶的話(huà)題在文學(xué)的浩渺和生活的當(dāng)下自然是繞不開(kāi)的。

    我喜歡茶，更想一睹它生長(zhǎng)的芳姿。然而，多少次的回眸，它始終隔著千山萬(wàn)水，沉醉于江南的軟風(fēng)細(xì)雨里?！安枵?，南方之嘉木也”，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，它就像是猶抱琵琶半遮面的女子，又像是綠意盈盈江南里的一段舊夢(mèng)。多少次在異地他鄉(xiāng)，留戀于茶。黃山的猴魁、西湖的龍井、六安的瓜片、貴州的雀舌、四川的沱茶、云南的普洱、安溪的鐵觀音、臺(tái)灣的高山茶和阿里山的烏龍茶，每一次自然中相遇都是一次惺惺相惜的驚喜。但我對(duì)茶實(shí)在是一個(gè)外行，在家中每天與它相處，但是毫不講究，青茶、紅茶、菊花茶、碧螺春，但有就好。絕對(duì)沒(méi)有魯迅先生口中的“享清?！焙屠仙嵯壬f(shuō)的“有一杯好茶，我便能萬(wàn)物靜觀皆自得?！?/font>

    去年在浙江大學(xué)學(xué)習(xí)，組織者特意安排到安吉實(shí)地參觀，加深對(duì)“綠水青山就是金山銀山”的理解，對(duì)安吉白茶又多了一份了解。白茶飄香云直播，浙江樂(lè)于利用互聯(lián)網(wǎng)，不僅圈了不少新茶粉，農(nóng)業(yè)品牌研究中心專(zhuān)家的茶品牌演講，茶葉的生產(chǎn)者和經(jīng)銷(xiāo)商，消費(fèi)者都吃了定心丸。小小的安吉白茶，一次云上活動(dòng)就收了6個(gè)億元訂單。茶葉如何成為地方經(jīng)濟(jì)綠色發(fā)展的載體，帶著課題對(duì)身邊的家鄉(xiāng)的茶園也開(kāi)始關(guān)心起來(lái)。

    隨州的地理位置和氣候條件是十分適宜茶葉的生長(zhǎng)的。信陽(yáng)毛尖位列全國(guó)十大名茶，與它一山相連的隨州車(chē)云山云霧茶卻連一個(gè)好聽(tīng)的名字也沒(méi)有。聰明的信陽(yáng)人包銷(xiāo)了與他同源同宗的車(chē)云山茶，貼上“信陽(yáng)毛尖”的商標(biāo)，流通到全國(guó)各地千家萬(wàn)戶(hù)。隨南的大洪山茶廠(chǎng)和棋盤(pán)山茶廠(chǎng)都是上世紀(jì)中期的老國(guó)字號(hào)了，歲月的沖洗和市場(chǎng)的磨礪，它們的味道已經(jīng)沒(méi)有多少人記得了。神農(nóng)故里，當(dāng)有好茶。只是與它的邂逅，也需要緣分。

    無(wú)意之中，有了這樣一個(gè)機(jī)會(huì)，市政府一領(lǐng)導(dǎo)約我為棋盤(pán)山茶業(yè)公司做品牌推廣，我得以雨中尋茶。斜風(fēng)細(xì)雨，霧氣升騰，山路盤(pán)旋，我與它越來(lái)越近。我和它的約定，仿佛期待了三生，就這樣不期然地奔赴于它。我踩著古卷中平平仄仄的韻腳，淋著歲月中淅淅瀝瀝的細(xì)雨，前往尋它，只想在惶惶歲月里償還多年的念想，只想在匆匆流年里打撈遺落的舊夢(mèng)。

    當(dāng)我終于真實(shí)地站在它的面前，竟有一種莫名的感動(dòng)。這味茶，終于從《詩(shī)經(jīng)》中走來(lái)，穿過(guò)魏晉風(fēng)骨，走過(guò)唐宋風(fēng)云，越過(guò)明清煙雨，落在了隨州棋盤(pán)山這座深山里。瀟瀟風(fēng)雨之中的它，蒼翠如初，搖曳生姿。這就是我在詩(shī)詞里邂逅了千百次的茶？這就是我心心念念期許已久的茶？它是怎樣跋山涉水，千里迢迢，扎根于此的？棋盤(pán)山里，風(fēng)霜雨雪，習(xí)慣了江南溫風(fēng)細(xì)雨的它，是怎樣熬過(guò)這天寒地凍，盎然于這人間四月天？在這方翠綠邊，我久久佇立，默默地望著它，它也綠意蔥蘢地看著我，就這樣，相看兩不厭。

    茗苑的主人盛情邀請(qǐng)我們，去嘗一嘗今年采摘的新茶。我們穿過(guò)曲曲折折的小徑，來(lái)了古香古色的茗苑，真的恍如來(lái)到世外桃源。一個(gè)特別的名字——神農(nóng)綠。在心中怡然頓悟并且安家了。

    泡一杯銀針，葉在水霧的輕盈升騰中一點(diǎn)點(diǎn)舒展，碧綠在茶葉的翻轉(zhuǎn)沉浮中一寸寸還原，茶香在碧綠的恣意伸展中一縷縷溢出。深深地嗅一下，那是太陽(yáng)的味兒，山泉的味兒，閑云的味兒，白露的味兒。它的味道亦如它的名字，質(zhì)樸自然清新。

    在這深山里，它要熬過(guò)一個(gè)霜降露白的秋天，一個(gè)白雪紛飛的冬天，一個(gè)姹紫嫣紅的春天，才能等來(lái)采摘的季節(jié)。三個(gè)季節(jié)的慢慢醞釀，才換來(lái)一季的精華。它們?cè)谶@里寂寞地等待，或許已經(jīng)忘記光陰的流轉(zhuǎn)。流年無(wú)聲，年華有聲。

    我相信，真正的好茶，一定是來(lái)自深山，不染凡塵煙火的溫度，不沾繁華俗世的塵埃，只帶純粹和天然。而神農(nóng)茶，生長(zhǎng)于隨州這座深山。這里，層巒疊翠，林泉淙淙，云霧繚繞，山風(fēng)習(xí)習(xí)；這里，遠(yuǎn)離塵囂，不沾紅塵；這里，陪伴它的是一輪皓月，一剪清風(fēng)，一簾杏雨，一抹晚霞，一溪閑云。它和日月做了知己，和沙礫共了生死。它靜守山中一隅，忘情山水之間。

    它在白露蒼蒼、寒霜?jiǎng)C凜的磨練中，將山水滋潤(rùn)成天地的一方翠綠；它在萬(wàn)千寂寞、云樹(shù)煙海的相隨下，將日月沉淀成流年的一味馨香。山水是它的舞臺(tái)，清風(fēng)是它的背景，鳥(niǎo)語(yǔ)是它的伴奏，而它則是生命的主角。它看穿寂寞，閱盡風(fēng)霜，望斷歲月，終于將生命舞成了絕美的風(fēng)景。生長(zhǎng)于此的茶，我覺(jué)得它如梅，攜一世孤獨(dú)，披一身風(fēng)雨。它只慕清幽不羨繁華，只愛(ài)天然不喜淡妝。它就是這古老深山里的一味菩提，就是這悠長(zhǎng)歲月中的一剪清閑。

    望著杯中的茶，這里是翠綠的世界，流動(dòng)的綠，漂浮的綠，升騰的綠，沉淀的綠。歲月的浸染，讓它不管經(jīng)過(guò)怎樣的烘制、壓縮，只要遇到了好水，就會(huì)婉轉(zhuǎn)千回，舞盡風(fēng)華，溢出沁人的清香。三千繁華在這茶韻中瘦去，熙熙攘攘在這茶香里遠(yuǎn)去，在這翠綠的世界中，讓人暫且忘卻營(yíng)營(yíng)，洗盡鉛華，不理月升日落，不問(wèn)塵寰消長(zhǎng)。

    在茶葉的安靜里，去品讀那一剪清閑的時(shí)光，去品味那一脈生命的張力。在茶香的濕潤(rùn)里，去聽(tīng)它訴說(shuō)一段飛度千山暮雪的過(guò)往，去聽(tīng)它訴盡那寂寞歲月，錦瑟流年。

    神農(nóng)綠茶，給隨州這方青山綠水，添了一段詩(shī)意的傳說(shuō)；給了隨州這段空白歲月，添了一抹翠綠的色彩。是它，執(zhí)著不悔，將隨州無(wú)好茶的荒蕪繪成了美麗；是它，劍走偏鋒，將隨州深山的寂寞寫(xiě)成了詩(shī)行。資本和知本禪意結(jié)合，神農(nóng)，可想到五千年后，你開(kāi)創(chuàng)的茶又回到了你的目光中，在你的故鄉(xiāng)，以你的名字注冊(cè)。

    這茶樹(shù)上，有著經(jīng)年的故事；這茶葉里，有著生命的底蘊(yùn)；這茶香中，有著歲月的高度。

    神農(nóng)綠，汲取的是隨州山水的靈氣，滋潤(rùn)的是你我詩(shī)意的人生。

    將一杯茶喝到無(wú)色無(wú)味，將風(fēng)景看透，將千帆過(guò)盡，聽(tīng)一曲地老天荒，讀一段山長(zhǎng)水遠(yuǎn)。

    這是一處深邃的風(fēng)景，這是一道悠遠(yuǎn)的風(fēng)景，這是一段絕美的風(fēng)景。一簾杏雨一山翠，一縷微風(fēng)一茶香。

    再回眸一次，看它，搖曳于漫山遍野；聞它，飄香于斜風(fēng)細(xì)雨；品它，淡然于萬(wàn)丈紅塵。

    在這最美的人間四月天，且將新火試新茶，哪怕年華老去，哪怕歲月荒蕪，也要在這杯茶中讀一剪翠綠的時(shí)光，聽(tīng)一段流年的往事……

    2014年4月，繼神農(nóng)綠之后，炎帝紅注冊(cè)。神農(nóng)故里，好茶誕生。

    且將新火試新茶，詩(shī)酒趁年華。用一枚小小的茶葉，做這個(gè)春天的封面，是再好不過(guò)的了。

胃斯理

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無(wú)悔紅燭

名家名作如名茶，清香怡人色味佳。