曾都區(qū)市場監(jiān)管局全力保障社會力量參與國際人道救援期間食品安全

云起風(fēng)生

    社會力量參與國際人道救援及災(zāi)后重建研討會將于3月11日在曾都區(qū)召開, 為完成重大活動食品安全保障工作，曾都區(qū)市場監(jiān)管局提前介入、強(qiáng)化監(jiān)管、閉環(huán)管理，為會議順利召開保駕護(hù)航。

    為確保重大活動保障任務(wù)順利組織實施,我局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，制定了區(qū)食品安全保障工作方案，對保障工作進(jìn)行了部署。曾都區(qū)市場監(jiān)管局餐飲股對會議承辦單位碧桂園鳳凰酒店開展了餐飲食品安全監(jiān)督管理檢查評估，并與酒店簽訂《重大活動接待餐飲單位食品安全責(zé)任承諾書》，督促落實食品安全主體責(zé)任。

    會議期間，該局將派駐2名執(zhí)法人員全程駐點(diǎn)保障，要求每餐次嚴(yán)格落實食品原料采購查驗索證登記制度、從業(yè)人員健康檢查制度、餐用具清洗消毒保潔制度、食品留樣制度等各項措施，全力保障社會力量參與國際人道救援及災(zāi)后重建研討會參會人員餐飲食品安全。

    截至目前，此次保障工作共發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患3處，有效預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。（肖海燕）