新春走基層·黃土地上的“大食物”｜一只羊的科技含量

隨州日報

（新華社記者 柴婷 制圖）

　　新華社太原1月23日電（記者柴婷）冬日的右玉，草地上白雪茫茫。

　　山西省右玉縣位于雁門關(guān)農(nóng)牧交錯區(qū)和國際公認(rèn)的草食畜牧業(yè)黃金帶，全縣林木綠化率達(dá)57%，擁有豐富的農(nóng)作物秸稈、各類雜糧等飼草飼料資源。

　　近年來，右玉縣立足良好的生態(tài)條件，大力發(fā)展羊產(chǎn)業(yè)，培育肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈，其智慧養(yǎng)羊可視化數(shù)據(jù)平臺對每一只羊?qū)崿F(xiàn)了從出生到屠宰全過程的監(jiān)控，可以及時干預(yù)羔羊的飲食和運(yùn)動量，消費(fèi)者也可以對羊肉實(shí)現(xiàn)全程追溯。

　　1月16日，在右玉縣祥和嶺上農(nóng)牧專業(yè)合作社的羊舍里，農(nóng)民正在給羊喂飼料。新華社記者 柴婷 攝

　　“這里是一片占地5000余畝的智能牧場。”山西省朔州市右玉縣祥和嶺上農(nóng)牧專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張宏祥說，整片智能牧場被滴灌覆蓋，夏季牧草可以得到充分的水分滋養(yǎng)，“提高草地的載畜量，充分利用土地資源，就是提高競爭力?！?/font>

　　走進(jìn)這片智能牧場，遠(yuǎn)處幾個傘狀式的大型白色涼棚引人注目?！斑@里可以供2000只羊夏季乘涼。”右玉縣祥和嶺上農(nóng)牧專業(yè)合作社養(yǎng)殖部經(jīng)理張勇說，所有涼棚共占地1500余平方米，羊群的活動范圍達(dá)到1300余畝。

　　智能牧場里還設(shè)有圍欄隔斷，可以自動感應(yīng)每只羊的體重。“比如，一只八十斤的羊準(zhǔn)備屠宰，當(dāng)它走到八十斤的圍欄窗口時，圍欄會自動打開，完成篩選，這樣大大減少了人力。”張宏祥說，在數(shù)據(jù)平臺上還可以看到羊的存欄量、出欄量以及月齡等各種數(shù)據(jù)。

　　引水上山、智能滴灌、圍網(wǎng)輪牧……右玉縣祥和嶺上農(nóng)牧專業(yè)合作社的現(xiàn)代化智能牧場已經(jīng)成形，科技化養(yǎng)殖，規(guī)?；l(fā)展，形成了集“生態(tài)糧草種植、飼草飼料加工、智能牧場散養(yǎng)、屠宰加工包裝、產(chǎn)品系列分割、線下餐廳體驗”為一體的產(chǎn)業(yè)鏈。

　　在祥和嶺上農(nóng)牧專業(yè)合作社的羊舍里，每一只種羊還有屬于自己的專屬“身份證”，可以做到來源可追溯、去向可查證。“有了這些數(shù)據(jù)支撐，最重要的是可以避免近親繁殖?！睆堄抡f，羊舍里設(shè)有全自動的飲水碗，羊全天都可以喝到恒溫水，整個羊舍實(shí)現(xiàn)了科學(xué)、智能一體化。

　　“農(nóng)業(yè)發(fā)展必須要依托科技，并與自然規(guī)律緊密結(jié)合才有出路?！睆埡晗楦嬖V記者，他們還邀請了山西農(nóng)業(yè)大學(xué)教授常駐指導(dǎo)，對區(qū)域內(nèi)的散養(yǎng)實(shí)行全方位的疾病防治和疫情處理，提供專業(yè)、科學(xué)的檢驗檢疫技術(shù)服務(wù)。

　　右玉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級畜牧師項斌偉說，2009年，右玉縣宏宇牧業(yè)有限責(zé)任公司被列為國家現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗站專家試驗示范基地，能承擔(dān)肉用營養(yǎng)需要量測定、飼草料資源營養(yǎng)價值綜合評定、肉羊消化代謝試驗、飼草料配方研發(fā)、全營養(yǎng)飼料示范推廣和農(nóng)技人員技術(shù)培訓(xùn)等工作，大大助力了肉羊產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)與高質(zhì)量發(fā)展?！　?/font>