湖北隨州：3000余路“明廚亮灶”攝像頭接入監(jiān)管平臺，守護“舌尖”安全

自由如風(fēng)

  隨州論壇訊（通訊員劉勇、王雨葉）2025年伊始，湖北隨州在校園食品安全領(lǐng)域邁出了重要一步。中國電信隨州分公司攜手隨州市市場監(jiān)管和教育主管部門，通過“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”技術(shù)，成功將全市所有中小學(xué)和絕大部分幼兒園的攝像頭監(jiān)控信號接入“鄂食安”監(jiān)管平臺，筑牢食品安全防線。

  據(jù)了解，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”項目借助了互聯(lián)網(wǎng)等信息化技術(shù)，實現(xiàn)了對后廚操作的可視化監(jiān)督，已成為保障學(xué)校、養(yǎng)老機構(gòu)、醫(yī)療機構(gòu)等集中用餐單位食品安全的重要手段。前期，中國電信隨州分公司發(fā)揮自身信息網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，積極攜手市場監(jiān)管和教育部門，在全市中小學(xué)開展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，憑借其高效透明的監(jiān)督模式，迅速贏得市場監(jiān)管和教育主管部門的認(rèn)可，在全市范圍內(nèi)進行推廣。

  截至目前，隨州市268所中小學(xué)的1701路攝像頭和240所幼兒園的1300路攝像頭的監(jiān)控信號已全部接入“鄂食安”監(jiān)管平臺，進一步完善校園食品安全監(jiān)管體系，讓市、縣、校各級主管部門能夠全方位監(jiān)測校園食堂安全，為學(xué)生身心健康筑牢防線，守護“舌尖”安全。